までいマーケットの２階には約８０坪のしいたけ農場があります。
都内の倉庫施設内ではめずらしく、年間一定温度を保ちながら菌床しいたけ栽培事業を行っています。収穫したしいたけは屋上のビニールハウスで天日干しし、江戸川区内の学校給食として提供しています。
ぜひ一度見学にいらしてください。