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東都よみうり掲載されました

新商品★將軍小松菜パスタ★誕生

 

このたび、区民まつりを発売初日として、あらたな商品が仲間入り
しました。その名も『將軍小松菜パスタ』
北海道産の小麦粉と江戸川区産小松菜パウダーのコラボレーション。將軍小松菜うどんの姉妹品です。

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今年の江戸川区の小松菜スタンプラリーには、うどんとパスタの
両方でエントリーです。12月31日までの約2ヵ月半、どうぞごひいきにm(_)mよろしくお願いいたします。スタンプたくさん集めて、豪華賞品があたりますように!

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山形「玉こんにゃく」

「おかげさまで完売いたしました」

以前、『秘密のケンミンSHOW』でも紹介されました
山形名物「玉こんにゃく」…山形県民が誇るソウルフード!
コロコロした形・プリップリの食感☆

作り方は簡単です。
サーっと水洗いしてザルにあげ水切りしてから、鍋で乾煎り。
ジュッ ジュッ と音がします。添付のたまり醤油(半量弱)を注いで
まんべんなく色がつくように時々あおります。こがさないよう気を
つけましょう。約15分で完成。煮すぎると弾力が損なわれます。
串に刺してダンゴ三兄弟♪お好みでカラシをつけて!
余ったたまり醤油は、煮物やめんつゆなどに活用できます。

「また次回入荷時にお知らせいたします」

新たに命名♪

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。
今年から販売しております「小松菜うどん」が、この度新たな名前をいただきました。

『將軍 小松菜うどん』 (小松菜生産者の真利子 伊知郎さんが命名)

將軍小松菜うどん

はるか昔の江戸時代、8代将軍 徳川吉宗公が小松川の地へ鷹狩りに来た際に
出されたすまし汁の中の青菜。召し上がった将軍様がいたく気に入られて、名前を
お尋ねになったそうな。名前はございません、との答えにそれならばと付けられた
のが小松菜だと言い伝えられています。

今では各地で栽培されてはいますが、やはり江戸川区の生産量は国内トップクラス
歴史ある小松菜をこれからも大切に・・・そんな思いもこめての命名です。

鳥海ヨーグルト フルーツ3種 リニューアル

ご好評いただいております鳥海高原ヨーグルト
この度 フルーツ3種類がさらにおいしくリニューアルされました

フルーツヨーグルト

左から・・・

『おとめ心』
山形県庄内砂丘で生まれたいちご「おとめ心」
甘みと酸味のバランスが特に優れており 心ときめく香りが自慢のいちごです。

『ブルーベリー』
山形県月山高原で育ったブルーベリーの果肉たっぷりなソースをのせました。
鮮やかな紫色のソースは美しく 瞳も喜ぶ一品です。

『ラ・フランス』
山形県特産 西洋なし「ラ・フランス」の高貴な芳香と甘み なめらかな食感を
いかして仕上げました。 上品かつ繊細 まさしく果物の女王です。

どうぞご賞味くださいませ!! 贈り物にも喜ばれるお品だと思いますょ☆

乾燥きくらげ 入荷しました

いつもご愛顧いただき 誠にありがとうございます
おかしなお天気が続いてますが、どなたさまもご自愛くださいませ☆

さて、新たにお取り扱いさせていただく『乾燥きくらげ』をご紹介します
江戸川区立の施設 フラワーたんぽぽ様で大切に育てられた商品です

きくらげ

皆さんは「きくらげ」と聞いて何を思い浮かべますか?
私の場合は中華丼です あんかけの中のぷるるんとした黒い食材(笑)
独特な食感でアクセントをつけてくれる不思議な存在だと思うのです

調べてみると、炒め物以外にもいろいろなレシピがあるようです
栄養面では、食物繊維・鉄分・ビタミン・ミネラルが豊富  古くから
滋養によいとされ 中国4000年の歴史の中でも重用されてきたそうです

ぜひ、この機会に、西小松川産「椎茸」とともにご賞味いただき 皆さんで
不老長寿を目指しましょう!! ご来店お待ちしております!!